主料:
蛾，500克
辅料:
干辣椒，
10个，
料酒，
2克，
盐，
3克，
生抽，
5克，
孜然，
3克干煸东北蛾的做法步骤
1.蛾去翅膀，这个买的时候已经处理好了
2.用开水焯10分钟
3.捞出反复用清水清洗干净
4.锅里放入比平时炒菜多一点的油，放入蛾慢火慢慢煎
5.煎五分钟的时候加入干辣椒，在煎两三分钟
6.喜欢孜然的可以加一点、不喜欢就不要放，出锅啦
小窍门&温馨提示
蛾身上的绒特别多，一定要多洗几遍。蛾的营养价值极高，亲们来东北有机会一定要试试，很好吃。拿出你的勇气和我一起挑战吧！不喜勿喷！
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热菜 常见菜式 老人 东北菜 冬季食谱 午餐 干辣椒
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